Мебель для кухни

Кухня в квартире — одно из важнейших помещений, где мы проводим немало времени, поэтому в кухне все должно быть удобно и рационально. Прежде чем отправиться покупать приглянувшуюся вам кухонную мебель, необходимо обмерить свою кухню, начертить ее план и прикинуть, что и куда поставить. Какими бы ни были форма и размеры вашей кухни, при ее проектировании их надо обязательно учесть и максимально использовать.

Стиль вашей кухни может быть любым — от классики до модерна. Однако чем экспрессивнее вид кухни и авангарднее ее дизайн, тем больше у нее шансов быстро выйти из моды. Цветовая гамма кухни должна помогать расслабиться или, наоборот, оказывать стимулирующее воздействие. В кухне, которая постоянно перегревается, хороши холодные тона — оттенки голубого, серого и зеленого. В темных кухнях лучше использовать пастельные тона — лимонный, розовый, фисташковый, абрикосовый, персиковый. Постарайтесь избежать насыщенных тонов, контрастных цветов и сложных рисунков на рабочих поверхностях столов и небольших участках стен.

Срок службы кухонного оборудования определяется годами. Немецкие фабрики ориентируются на 15—20 лет, финские — на 10—15, чешские гарантируют около 10 лет эксплуатации. Российские производители, даже при использовании импортных комплектующих, говорят лишь о 8—10 годах. Итальянцы предлагают менять обстановку каждые 5—6 лет, но не из-за качества мебели, а для того, чтобы бороться со стрессами и однообразием. Время эксплуатации кухонной мебели зависит также от того, какие материалы использовались при ее изготовлении. В качестве корпусного материала для производства кухонь применяются (в порядке убывания цены) дерево, мультиплекс, МДФ и ДСП. Для производства мебели применяют более 40 пород древесины. Ее тщательно сушат и обрабатывают специальными составами для защиты от воздействия окружающей среды.

Хорошо зарекомендовал себя и натуральный материал мультиплекс — проклееные в разных направлениях тонкие слои древесины различных пород. Этот материал меньше подвержен воздействию воды, чем цельное дерево, и не деформируется. Чаще всего для изготовления кухонь применяются современные ДСП, МДФ и другие виды плит. Если позволяют средства, лучше предпочесть МДФ как более прочный и экологически чистый материал. При покупке кухни из ДСП потребуйте у продавца гигиенический сертификат, в котором должен быть указан уровень выделения формальдегидов.

В последнее время все большее распространение в производстве кухонного оборудования приобретает металл. На фронтальных панелях, в т. ч. дверцах шкафов, чаще встречается более мягкий, по сравнению со сталью, алюминий с анодированным покрытием (повышающим его износостойкость). А сатинированная сталь придает кухне эффектный вид, но требует тщательного ухода. Из современного высокопрочного стекла делают дверцы шкафов и полки, ведь мебельное стекло выдерживает не только большой вес, но и удары.

В качестве материалов для рабочих поверхностей — столешниц — применяются, кроме перечисленных материалов, натуральные, синтетические и искусственные камни. Гранит прочен и износоустойчив, мало восприимчив к кислотам; травертин и мрамор жароустойчивы, но имеют пористую структуру, поэтому на них часто образуются пятна от жиров и вина. Зато мраморную столешницу можно выбрать из множества цветов. Синтетические камни — кристаллит, аксилан, варикор, кориан и другие — ни в чем не уступают природным аналогам, а часто и превосходят их по практичности.

Основа искусственных камней — песок, кварц, акрил, стеклянные волокна, бауксит и сильные связующие. Искусственный камень легче натурального, прост в обработке, гигиеничен, прочен и жароустойчив (выдерживает нагревание до 230 градусов). В качестве облицовочных материалов для производства кухонь чаще всего используются шпоны — натуральные и синтетические, и полимеры — ламинат и меламин. При покрытии поверхностей натуральным шпоном древесина нарезается тонким слоем и затем приклеивается к стандартной основе. При помощи синтетических шпонов можно имитировать не только дерево, но и многие другие материалы, а специальная защитная пленка заменяет лак и иные способы финишной отделки. Ламинат и меламин используются в качестве искусственных покрытий для ДСП и ДВП. Меламином покрывают поверхности, не рассчитанные на большие механические нагрузки, в то время как ламинат толще, прочнее и долговечнее, поэтому из ламинированных плит делают даже столешницы.

Отделка кухни

В первую очередь ремонт начинается с отделочных работ. Все в помещении должно быть гармонично, эстетически выдержанно, практичным, износостойким. Поэтому мы хотели бы дать несколько полезных советов.

Самой используемой поверхностью является пол, с которым ежеминутно пришедшие в помещение вступают в контакт, следовательно, он быстро загрязняется. И его приходится мыть. Это необходимость, из которой следует и другой факт: напольное покрытие должно быть водостойким и легким в уборке. Такими качествами обладают все из далее перечисленных материалов, каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Наиболее практична для этого керамическая плитка, она способна подчеркивать геометрические достоинства помещения, или, наоборот, затушевывать недостатки. За последнее время такой материал, как линолеум приобретает ряд достоинств: разнообразие, имитирует различную поверхность, практичен. Его можно подвергать самой тщательной уборке и чистке.

Потолок тоже приобретает некий шарм и выразительность. Эмульсионную краску, побелку с успехом теснят различные потолочные плиты, панели и другие подвесные конструкции. Наиболее идеальной из новинок следует признать натяжные потолки, изготовленные из сверхпрочного винила. Они не выгорают, не трескаются, не поддерживают горения, не образовывают конденсат и не впитывают запахов. Их очень удобно использовать, если вам необходимо прикрыть дефекты основного потолка, спрятать электропроводку, трубы, системы вентиляции. Наглядно видно, что выбор велик, и это далеко не весь перечень. Вот почему именно при проведении отделочных работ столь необходима помощь профессионалов из хороших ремонтно-строительных фирм, которые помогут не только определиться с материалом, но и квалифицированно проведут все технические операции. Именно внешний вид рабочего помещения является Вашей визитной карточкой и лицом Вашей компании. Подходите к этому вопросу грамотно и серьезно.

Планировка кухни

У каждого жанра свои законы и формы, их следует обязательно учитывать, создавая кухню своей мечты, чтобы потом не познать горечь разочарования. Например, в маленьком помещении нельзя ставить кухню из темного дерева. А как ни странно, именно среди обладателей типовых квартир больше всего поклонников классической мебели из милого российскому менталитету темного дерева. От него разумнее отказаться, как и от любых нависающих конструкций в виде фриза, карнизов. Тот, кто уже проигнорировал данный совет профессионалов, имел возможность убедиться, как много пространства забирает темная деревянная мебель на маленькой кухне, как «давят» высокие, с глухими дверцами шкафы и как неожиданно быстро пропадает кулинарная фантазия.

Вышесказанное совсем не означает, что деревянная кухня абсолютно неуместна в ограниченном пространстве. И классика, и дерево при грамотном подходе могут быть здесь весьма органичны. Только дерево лучше выбрать светлое либо окрашенное в пастельные тона нежнорозовый, бледноголубой, бежевый или сливочный. Светлые пятна в дизайне классической кухни позволяют найти компромисс желаемого и возможного. Вы сразу заметите, как раздвинулись стены вашей маленькой кухоньки, потолок словно ушел вверх, а вам теперь здесь легче дышится и приятнее работается. И еще совет: избегайте на небольшой кухне ярких контрастных цветов. В ограниченном пространстве они быстро начинают раздражать, независимо от стилистики мебели.

Существуют разные дизайнерские приемы, с помощью которых можно подчеркнуть красоту натурального материала вашей деревянной кухни. Например, использование акцентного цвета в виде светлого, даже белого каркаса, который эффектно оттенит фактуру натурального дерева. Светлые фасады модно подчеркнуть темными карнизами, цоколем, открытыми деревянными полками, В этом случае даже на минимальной площади классическая кухня из массива натурального дерева не будет <давить>. Открытые полочки под навесными шкафами, имеющими как функциональное, так и декоративное значение, можно тоже подчеркнуть цветом. Но если комуто уж очень хочется и в типовой квартире иметь темную кухню, не перегружая при атом пространство, то придется отказаться от высоких шкафов. Кстати, большие поклонники традиционной кухни немцы предпочитают низкую мебель, оставляя высокими лишь шкафы типа буфета, да и то в сочетании со светлыми конструктивными элементами. И это достаточно перспективная тенденция в современном кухонном строительстве. Верхние полки постепенно опускаются ближе к рабочей поверхности. А чем полки ниже, тем меньше должна быть их глубина.

Экономя место, не жалейте сантиметров. Самое оптимальное решение задачи создания максимально функциональной кухни на ограниченном пространстве разместить всю бытовую технику под столешницей. Рационально распорядиться каждым сантиметром, а значит создать интересные и неповторимые кухонные композиции позволяет встраиваемая техника. Это несколько дороже вариантов с использованием корпусной техники, но затраты с лихвой оправдываются возможностью реализовать мечту об удобной и красивой кухне на ограниченной типовым стандартом площади.

Дизайнеры отмечают, что создать оригинальную композицию на маленькой кухне гораздо сложнее. И если приобретенная техника не будет соответствовать дизайнерским и, прежде всего, вашим замыслам, то милая, уютная кухонька не получится. Поэтому если вы задумали коренным образом изменить облик своей кухни, то лучше начинать с приглашения грамотного дизайнера. Он спроектирует и саму кухню, поможет вам определиться с ее дизайном, посоветует, какой технике отдать предпочтение. Ведь сегодняшний рынок бытовой техники предлагает массу компактных моделей, действующих по принципу <три в одном>, например варочная панель, духовка и посудомоечная машина в одном агрегате. Есть посудомоечные машины, которые можно встроить в тумбу, и холодильники, скрываемые дверцами высоких шкафов. Встраиваемый холодильник удовольствие недешевое, но в классической стилистике кухне необходимое. Если мебель современных форм, то более уместным на кухне будет холодильник корпусный. Рынок предлагает холодильники в широкой цветовой гамме, что позволяет вписывать их интерьер практически любого дизайна. Принято считать, что стальной дизайн не для малых пространств. Но если вам очень хочется создать кухню с намеком на хайтек, придать интерьеру стильность, воплотив в нем современные тенденции, можно позволить себе выбрать холодильник цвета нержавеющей стали и поддержать его другим оборудованием нержавеющей духовкой, вытяжкой, фурнитурой.

Что больше всего способно восхищать в современной кухне? Безусловно, тот скрытый порядок, который обеспечивается внутренним наполнением шкафов, ящиков, полок и безупречной работой механики. Речь, конечно, идет о возможностях хранения многочисленной кухонной утвари, бытовой техники, посуды, продуктов. Высокотехнологичные выдвижные ящики, кассетницы, угловые крутящиеся тумбы с многомерным содержанием, столь заманчивые и невероятио функциональные, по мнению профессионалов, не совсем удобны в пользовании, когда мы пытаемся оснастить ими небольшие кухни. Отказываться от них совсем не следует, но разумнее ограничиться минимумом. Скажем, для хранения столовых приборов выдвижные ящики просто необходимы, а вот большие выдвижные емкости вряд ли уместны. Ведь их нужно куда-то выдвигать, а это значит, что всякий раз вы будете сковывать собственную свободу передвижения на кухне. То же и с выдвижными угловыми элементами. Кроме того, для выездных механизмов необходимы определенные зазоры, и если вы поставите их вплотную к стене, они будут ее задевать. И еще о модных сегодня крупных формах. Вряд ли в небольшой кухне найдется стена, вдоль которой можно выстроить кухню больше двух с половиной метров.

Из них вычтите шестьдесят сантиметров на мойку, столько же на плиту, остается около полутора метров. А значит, вам придется отказаться от требующих больших площадей крупногабаритных и объемных ящиков, сложных выездных элементов, трансформирующихся поверхностей, откидных панелей. Разумнее ограничиться распашными дверцами и стационарными полками, а это, кстати, намного дешевле. Что касается верхних шкафов, то сегодня в кухонных программах производителей можно выбрать конструктивные элементы с дворцами, складывающимися гармошкой, фасады, открывающиеся вверх, дверцы жалюзи. В небольших помещениях они дают хороший эффект. В маленькой кухне можно и нужно использовать по максимуму пространство между нижними тумбами и навесными шкафами. Когда место ограниченно, разумно сделать ставку на рейлинги, поручни и всевозможные навесные элементы, которые не только создадут достойный интерьер, но и принесут еще большую функциональную пользу. Навесные легкие полочки, корзиночки, держатели для ножей, емкости для специй, модная навесная открытая сушка, которая освободит традиционный шкафсушку над мойкой для других целей, все это не только актуальный в современном интерьере металл, но и масса дополнительных удобств и возможностей. Навески можно наращивать постепенно, разгружая шкафы и тумбы для хранения габаритной утвари и кухонных приспособлений.

Какой бы маленькой ни была ваша кухня, вам, конечно, захочется выкроить местечко, где бы можно было поставить стол для семейных завтраков и ужинов. При умелой компоновке удается разместить на кухне даже полноценный стол размером 40×70 см, правда, приходится жертвовать одной из его сторон, придвигая стол к стене. Впрочем, опытный дизайнер предложит вам и комбинированные варианты. Например, столешницу обеденного стола реально сделать продолжением рабочей поверхности и изготавливать из того же материала. Причем ей можно задать любую милую вашему сердцу конфигурацию, А как удобна и компактна откидная столешница, которая начинается под окном, как бы продолжая подоконник! Столешница также может примыкать к шкафам, рабочей поверхности. Словом, вариантов дислокации обеденного стола даже в маленькой кухне масса. Выбор наиболее оптимального определит требуемое количество посадочных мест.

Создание маленькой, но стильной и функциональной кухни это путь компромиссов. Спроектировать красивую и удобную кухоньку на ограниченном пространстве, безусловно, непросто, но реально. Благо возможности кухонного рынка позволяют нашему современнику даже в типовой квартире завести кухню, которой можно гордиться, с полным на то основанием утверждая, что другой такой в природе просто нет.